Cereales / piensos análisis microbiológico + aflatoxinas

75.00

Estos análisis son un requisito de la administración pública en almacenes de cereales y fábricas de pienso, como requisito para el sistema de autocontrol de seguridad e higiene.

E.coli, mohos y levaduras, coliformes presuntivos a 30º C, Investigación Salmonella spp., Aflatoxinas (suma B1, B2, G1, G2), Aflatoxina B1

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Indicaciones para la toma de muestras

  • Para la toma de muestras puede utilizar una bolsa de plástico, bolsas zip o cualquier otro envase que no transmita ninguna característica al producto o actúe como fuente de contaminación. Por lo que se recomienda no utilizar bolsas que previamente han tenido algún otro uso.
  • La toma de muestras debe realizarse de forma que sea representativa del silo o instalación donde se encuentre almacenado el cereal o pienso. Para ello es importante recoger muestras de diferentes ubicaciones (almacenes) o en diferentes momentos (silos).
  • Una vez recolectadas las muestras de las zonas representativas que tendrán aproximadamente 1 Kg, intégrelas en una sola, mézclela bien y nos remite o entrega en el laboratorio aproximadamente 1,5 Kg de muestra.
  • Para el muestreo en almacenes, evitar tomar muestras de zonas como la entrada o cualquier otra zona que pueda estar expuesta a humedad u otros condicionantes ambientales exteriores. En el caso de silo, despreciar la parte de los cereales que se encuentren en sistemas de conducción o expuestos a factores ambientales.
  • Conserve la muestra en un lugar fresco, seco y evitando tenerla expuesta a radiación solar o altas temperaturas.
  • Una vez entregue la muestra, le daremos una hoja de custodia que servirá como justificante de entrega de la muestra. En esta hoja es interesante anotar todos los datos relativos a la muestra como la ubicación en la que se ha tomado la muestra, datos de la parcela y hora. Todos estos datos si lo desea aparecerán en el informe de análisis.

 

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